
Zrak se sastoji od 78 % dušika i 21 % kisika. Pri temperaturi od minus 183 °C dolazi do ukapljivanja kisika. A na minus 218,9 °C kisik postaje krut. Tekući kisik na atmosferskom tlaku zauzima samo 854-dio svog plinovitog volumena. Zbog toga je velike količine kisika prevoze i skladište u pothlađenom tekućem obliku.
Najvažnije svojstvo kisika je njegova reaktivnost. Postoji svega nekoliko elemenata s kojima se kisik ne veže. Procesi oksidacije i sagorijevanja znatno se brže odvijaju u atmosferi obogaćenoj kisikom nego na zraku. Zahvaljujući ovim svojstvima kisik je neizbježan u čitavom nizu industrijskih primjena.
Kisik je nužan za rad metabolizma mnogih organizama i jako dobro topiv u vodi. Zbog toga se koristi kod mnogih primjena u tretiranju vode i na području ekologije.